金瓜腊肠饭食谱 （电饭锅版）
材料：
大米一百克、南瓜八十克、腊肠两根、青豆适量、青葱粒少许。
做法 :
1. 南瓜去皮去籽后切成小粒，腊肠切片备用。
2. 大米和青豆洗净后放入电饭锅，加水煮成饭。
3. 米饭将熟时放入南瓜腊肠。米饭煮好后再焗五分钟打开锅盖。
4. 把米饭、南瓜和腊肠拌一下，再盖锅继续焗五分钟即可出锅。
5. 上面洒下香葱末就完成了。
特别提醒：
米饭煮好后先焖一会儿的原因是让米饭熟透；与南瓜和腊肠拌匀再焖一会，是要让让米饭粒粒分明而且口感更佳。
金瓜饭食谱 （炒锅版）
材料 :
南瓜四百克、大米两百克、食油两汤匙、食盐一茶匙、清水五百毫升。
做法：
1. 将南瓜去皮去籽后切成小块，大米清洗干净备用。
2. 炒锅内倒入两汤匙食油烧至七分热，然后倒入南瓜块翻炒一分钟。
3. 倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入五百毫升清水，使其刚好没过大米，加盖转为中火焖十分钟，然后打开盖调入盐，翻炒均匀。
4. 再次盖上锅盖，用最小火焖二十分钟收干水分后即可。
